Japanische Küche
Traditionelle Genüsse
Herzlich willkommen im Restaurant Tanaka
Erleben Sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis – direkt im Bernapark in Stettlen.
Wir verwöhnen Sie mit der exquisiten Küche Japans: meisterhaft zubereitete Spezialitäten, die Tradition und moderne Raffinesse vereinen. Tauchen Sie ein in die Welt authentischer Aromen und geniessen Sie japanische Kochkunst auf höchstem Niveau.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
- Shinji Tanaka
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SILVESTER bei Tanaka
Ein exklusives Mehrgang-Menü zum Jahreswechsel
Verabschieden Sie das Jahr mit einem kulinarischen Höhepunkt.
An Silvester serviert Meister Tanaka ein exklusives Menü in sieben bis acht Gängen, das er eigens für diesen Abend zusammenstellt: erlesene Zutaten, japanische Handwerkskunst und feine Aromen, Gang für Gang.
Lassen Sie sich überraschen und feiern Sie mit uns den Start ins neue Jahr.
Silvester, 31. Dezember 2026
CHF 169 pro Person (exkl. Getränke)
An diesem Abend servieren wir ausschliesslich das Silvestermenü.
Unsere À-la-carte-Karte ist nicht verfügbar.
Das detaillierte Menü veröffentlichen wir in Kürze.
Die Plätze sind begrenzt. Reservieren Sie frühzeitig.
Sushiplatte für die Festtage
Take-Away 24. & 31. Dezember
Für Heiligabend und Silvester stellen wir eine festliche Sushiplatte für Sie und Ihre Liebsten bereit.
Sie bekommen hochwertigen Fisch, sorgfältig gerollte Klassiker und eine Präsentation, die auch auf Ihrem eigenen Tisch Eindruck macht.
Ideal für Familienfeiern, gemütliche Abende oder als elegante Lösung gegen den Festtagsstress.
CHF 120.– pro Platte, nur auf Vorbestellung und solange Vorrat reicht.
Heiligabend, 24.12.: Abholung von 12:00 bis 15:00 Uhr
Silvester, 31.12.: Abholung von 15:00 bis 18:00 Uhr
Jetzt vorbestellen und Ihre Festtage geniessen.
Ein japanischer Klassiker - neu bei uns!
Sukiyaki Menü
Ein traditionelles japanisches Gericht, das direkt am Tisch
im heissen Topf serviert wird.
Zartes Rindfleisch, frisches Gemüse, Tofu und Glasnudeln werden in einer aromatischen, leicht süsslichen Sojasauce gekocht.
Zum krönenden Abschluss wird das heisse Sukiyaki traditionell in ein rohes, frisches Landei getaucht – für ein besonders cremiges und vollmundiges Geschmackserlebnis.
mit Gemüse 60.00 CHF /p.Person
mit Gemüse und US Entrecôte 90.00 CHF /p.Person
mit Gemüse und Wagyubeef 130.00 CHF /p.Person
ab 2 Personen
Nur auf Vorbestellung, bitte bei der Reservation in die Bemerkung schreiben.
